緊盯校園食品安全,,全力護航復(fù)學(xué)復(fù)課
更新時間:2020-04-07
為充分做好疫情防控期間食品安全工作,,切實保障春季開學(xué)校園及周邊食品安全,雙遼市市場監(jiān)督管理局提前謀劃,,優(yōu)先部署,,以疫情防控為中心,,以食品安全為抓手,對執(zhí)法人員明確分工,,及時開展校園食堂及周邊食品安全檢查,,切實保障廣大師生“舌尖”安全。
一,、高度重視,,預(yù)先部署。4月2日,,雙遼市市場監(jiān)督管理局黨組及時召開“2020年春季開學(xué)校園食品安全工作部署會”,,明確工作舉措與成效。一是要有效落實校園及校園周邊食品安全監(jiān)管措施,;二是要嚴格按照食品安全餐飲規(guī)范流程進行監(jiān)管,;三是要落實食品安全包保責任人制,實行網(wǎng)格化管理,。

二,、明確重點,確保學(xué)校食堂食品安全,。該局執(zhí)法人員緊盯食品安全問題,,詳細制定了《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》,嚴格要求學(xué)校認真落實食品安全主體責任,,做好餐廳,、操作間環(huán)境、設(shè)施設(shè)備,、餐用具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自查工作,?!妒称方?jīng)營許可證》及從業(yè)人員《健康證》必須在有效期內(nèi),從業(yè)人員必須全程佩戴口罩,。并對復(fù)學(xué)復(fù)課的學(xué)校食堂進行開學(xué)前的審核驗收,,幫助指導(dǎo)學(xué)校食堂做好疫情期間的食品安全工作。

三,、擴大范圍,,持續(xù)監(jiān)管守護。該局執(zhí)法人員著重加大了對校園周邊食品經(jīng)營商店,、小吃,、快餐店等店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生消毒及庫存食品排查的頻次,及時清理過期和變質(zhì)的食品及原料,,并做好防護措施,。該局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示,將在學(xué)校開學(xué)后,,對校園及周邊食品安全監(jiān)管工作開展專項督查,,對未履行食品安全主體責任,存在較大食品安全風(fēng)險隱患的學(xué)校,,責令限期整改并通報給教育部門,。

截至4月7日,該局共出動執(zhí)法人員40余人次,,出動車輛 20 車次,檢查食品經(jīng)營單位100 余家,,全力保障校園及校園周邊食品安全,。
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