更新時間:2020-04-07
為充分做好疫情防控期間食品安全工作，切實(shí)保障春季開學(xué)校園及周邊食品安全,，雙遼市市場監(jiān)督管理局提前謀劃,，優(yōu)先部署，以疫情防控為中心,，以食品安全為抓手,，對執(zhí)法人員明確分工，及時開展校園食堂及周邊食品安全檢查,，切實(shí)保障廣大師生“舌尖”安全,。
一、高度重視,，預(yù)先部署,。4月2日,，雙遼市市場監(jiān)督管理局黨組及時召開“2020年春季開學(xué)校園食品安全工作部署會”,，明確工作舉措與成效。一是要有效落實(shí)校園及校園周邊食品安全監(jiān)管措施,；二是要嚴(yán)格按照食品安全餐飲規(guī)范流程進(jìn)行監(jiān)管,；三是要落實(shí)食品安全包保責(zé)任人制，實(shí)行網(wǎng)格化管理,。
二,、明確重點(diǎn)，確保學(xué)校食堂食品安全,。該局執(zhí)法人員緊盯食品安全問題,，詳細(xì)制定了《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》,，嚴(yán)格要求學(xué)校認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好餐廳,、操作間環(huán)境,、設(shè)施設(shè)備、餐用具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自查工作,?！妒称方?jīng)營許可證》及從業(yè)人員《健康證》必須在有效期內(nèi)，從業(yè)人員必須全程佩戴口罩,。并對復(fù)學(xué)復(fù)課的學(xué)校食堂進(jìn)行開學(xué)前的審核驗(yàn)收,，幫助指導(dǎo)學(xué)校食堂做好疫情期間的食品安全工作。
三,、擴(kuò)大范圍,，持續(xù)監(jiān)管守護(hù)。該局執(zhí)法人員著重加大了對校園周邊食品經(jīng)營商店,、小吃,、快餐店等店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生消毒及庫存食品排查的頻次，及時清理過期和變質(zhì)的食品及原料,，并做好防護(hù)措施,。該局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示，將在學(xué)校開學(xué)后,，對校園及周邊食品安全監(jiān)管工作開展專項督查,，對未履行食品安全主體責(zé)任，存在較大食品安全風(fēng)險隱患的學(xué)校,，責(zé)令限期整改并通報給教育部門,。
截至4月7日，該局共出動執(zhí)法人員40余人次,，出動車輛 20 車次,，檢查食品經(jīng)營單位100 余家，全力保障校園及校園周邊食品安全,。